羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺

Name: 羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺
Ingredients: 360g全麦面粉（或中筋面粉）; 250g菠菜碎; 60g西班牙辣肠碎（火腿碎); 60g洋葱碎; 200g羊奶酪; 1个鸡蛋; 50g黄油（或食用油）; 2g盐（可以不加，本来奶酪和辣肠就是咸的）; 少许黑胡椒碎; 少许切达奶酪碎（放烤箱之前撒在玛芬顶上）; 2茶勺泡打粉; 330ml牛奶

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小霸王兔

Spinach&Feta muffin 很经典的一种咸口玛芬蛋糕哟~可以当早饭，下午茶，夜宵的超解馋！自己做我都会放双倍的奶酪和西班牙辣肠碎（传统的玛芬是不加的)在里面，双倍的满足，嗝

用料

全麦面粉（或中筋面粉）	360g
菠菜碎	250g
西班牙辣肠碎（火腿碎)	60g
洋葱碎	60g
羊奶酪	200g
鸡蛋	1个
黄油（或食用油）	50g
盐（可以不加，本来奶酪和辣肠就是咸的）	2g
黑胡椒碎	少许
切达奶酪碎（放烤箱之前撒在玛芬顶上）	少许
泡打粉	2茶勺
牛奶	330ml

羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的做法

烤箱200°度先预热，等待预热的时候把所需食材切碎（羊奶酪切成小块）
平底锅小火加入黄油（食用油)预热，再加入洋葱碎和香肠碎煸炒至洋葱呈半透明.
找一个足够大，好清洁的容器分别倒入面粉，菠菜碎，步骤三炒好的火腿碎和洋葱碎，羊奶酪，牛奶，鸡蛋（直接打进去，搅拌的时候就会搅散了），盐，黑胡椒碎和泡打粉搅拌均匀.
把面糊糊倒入模具，上面撒上芝士碎，准备放烤箱啦

烤箱200°度，烤20分钟.

每个烤箱的脾气不一样😂，考到小蛋糕膨胀起来，上面芝士碎变成油汪汪的焦黄色就好啦.

因为我减少了放油量直接倒模具里就会很粘，模具清洗起来也很头痛，就加了蛋糕杯的纸.