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青椒木耳肉丝

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棉耳兔的厨房  棉耳兔
小的时候，妈妈经常给我们炒这个菜，现在换我给她做菜吃～～

用料  

肉丝 150克
木耳 6朵
青椒 200克
老抽 1勺
蒜 1-2瓣
郫县豆瓣酱 半勺
淀粉 1勺
盐 少量
鸡精 可以不放
白胡椒粉 1勺

青椒木耳肉丝的做法  

  1. 肉丝用清水泡几次，把血水倒掉，然后将盐，白胡椒粉，淀粉，适量的清水，用手抓匀，抓至肉上浆就可以了

    青椒木耳肉丝的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油温不要过高，肉丝炒至变色，转小火，加老抽，豆瓣酱，炒出红油，下青椒木耳，开大火，加盐鸡精，起锅！

    青椒木耳肉丝的做法 步骤2

小贴士

主要是家里人吃不惯生抽的味道，吃的惯的可以加点生抽蚝油代替盐和鸡精，味道也不错的！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的青椒木耳肉丝

 

青椒木耳肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-03 14:32:13
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