颜值在线大厨鲍鱼焖鸡(家常菜)

1.葱和葱白分开
2.姜切碎
3.鸡肉吸干水，放1勺多盐，放入3-5勺生粉，1勺酱油，1勺鸡精，1勺蚝油，半勺黑椒，用手抓均匀
4.鲍鱼切开花。

1.热锅下油，然后放鸡肉不用翻
2.小火慢慢煎，不时移动锅，让火均匀煎到每一个鸡肉
3.抓起锅，左右晃动，鸡块可以脱离锅，就可以翻面了
4.反面也是小火均匀照顾每一个角落
5.这时放入鲍鱼，正反面各煎至焦黄

装入碟子备用

1.热锅爆香姜和葱白。
2.放入黑鸡纵菇
3.上面放入刚刚备用的鸡和鲍鱼
4.然后放入一点酱油，一些蚝油，半勺老抽一些黑胡椒
5.盖上锅盖，焖
6.大概闻到蒸汽中有香菇味道和鸡的一点焦香之后。放入青椒红椒还有蒜苗翻炒均匀
7.最后放入葱段，炒匀收汁。

这时候就可以上锅了！
如果想摆盘，可以将鲍鱼的壳用水煮过之后，放上鲍鱼，绝美！手机先吃哈哈哈