快手蚝油脆西兰花🥦
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
吃美了研究所
自从有了娃，发现时间是最稀缺的资源，如何在有限的时间里兼顾饮食的营养、美味和品质，每餐饭都吃好吃饱，最重要的是快、快、快，是件值得花心思的事情。
用料
快手蚝油脆西兰花🥦的做法
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蔬菜提前焯水真空冷冻（脆、绿、快的秘诀）
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锅热放油，加入蒜片爆香
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加入蚝油和生抽爆锅
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放入西兰花翻炒，无需解冻。可以加两小勺水，防止干锅，炒2-3分钟，待西兰花焕发生机后即可出锅
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摆盘，上桌。吃起来是脆的，口感好，味道好，营养不流失，关键是炒的真快啊！
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番外篇，将焯好沥干水分的西兰花，分份儿用保鲜膜裹成一小包一小包，每顿饭取一小包，加进宝宝的辅食里，快捷方便，锁鲜营养，加工后仍翠绿
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放入保鲜袋放冰箱冷冻，务必冷冻，两周内吃完
小贴士
周末的时候，可以把下一周炒菜需要用到的蔬菜进行预处理一下，比如，西兰花可以像这样焯水沥干真空冷冻，工作日早上或晚上烹饪起来简直是不要太方便～
吃的满足，才可以元气满满～
吃的满足，才可以元气满满～
