凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃

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用料  

裙带菜 1小把
香菜 3根
小米辣 4个
蒜瓣 5瓣
姜片 2片
2勺
酱油 3勺
1勺
1小勺
白芝麻 1勺
耗油 1勺
适量

凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法  

  1. 裙带菜干放入碗中凉水泡发(5-8分钟即可)

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤1
  2. 泡好的裙带菜拧干水分切段。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤2
  3. 蒜➕姜压成泥,香菜、小米辣切段备用。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤3
  4. 碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。

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  5. 切好的小米辣。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤5
  6. 一勺白砂糖。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤6
  7. 一勺耗油。

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  8. 三勺生抽。

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  9. 两勺醋。

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  10. 一小勺盐。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤10
  11. 一勺白芝麻。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤11
  12. 淋上热油。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤12
  13. 撒上香菜搅拌均匀,喜欢入味一点就静置腌两分钟。

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤13
  14. 脆脆的酸辣爽口很好吃~

    凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃的做法 步骤14

小贴士

1.裙带干菜泡发后特别出数,不可贪多一点点就够。
2.姜是为了去除腥味儿的,压成泥后根本吃不出来不用担心。
3.我喜欢所有料都放完了淋热油,这样炸开比较香,具体顺序可根据个人习惯调换。

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该菜谱发布于 2021-03-04 17:26:57
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