小凉菜之凉拌黄瓜
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小样食记
夏天快来了，想吃一些清爽的小菜，酸酸辣辣，开胃极了，但是热量又极低，配一瓶啤酒也是极好的下酒菜
用料
小凉菜之凉拌黄瓜的做法
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蒜蓉，小米辣，葱花，辣椒粉，芝麻，豆瓣酱
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锅烧热加入油烧热
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将热油倒入第一步那些小料里，浇出香味，随后加入一勺香醋，一勺子生抽，少许耗油，少许白糖，几滴香油，搅拌均匀
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黄瓜切段，用刀子拍碎，拍碎的黄瓜更好吃
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放入调料碗里，加入香菜
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翻拌均匀，撒上花生米
