小馄饨

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熊孩子挑食,特别不爱吃青菜,把青菜切碎掺进馄饨馅里。食谱记录一下以后好找

用料  

瘦肉馅 400克
生抽 1勺
蚝油 1勺
适量
葱姜水 适量
青菜叶子 随意
香油 多放点

小馄饨的做法  

  1. 1.青菜切沫,想让孩子吃啥青菜,就切啥青菜
    2.葱姜水(几片姜+几段葱温水烫一下就是葱姜水了)
    3.除葱姜水外,以上材料混合,用筷子顺着一个方向搅拌,葱姜水分次加入,每次加入后,使劲搅拌,直到水分完全吸收再加,(一定要等每一次的水吸收完再加!)搅拌到肉馅颜色变淡
    4.馅调好后放一会儿更好,立即包也没事。

    小馄饨的做法 步骤1
  2. 馅调好后,开始包吧。

    小馄饨的做法 步骤2

小贴士

香油是重点,可以多加点,吃的时候几乎吃不出来,加了很提味儿。
 
该菜谱发布于 2021-03-04 20:29:19
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