糯米粉、玉米淀粉称好混合过筛备用
加入准备好的细砂糖和纯牛奶
搅拌至无干粉状态
过筛两遍
过筛两遍后
盖上保鲜膜,再用牙签在上面扎几个小孔
锅里水开后上锅蒸30分钟
此时可以准备熟糯米粉,把糯米粉倒入锅内小火翻炒
炒至糯米粉变微黄,盛出备用(也可以一次多炒点,保鲜袋装好,下次使用)
糯米粉蒸熟后取出,趁热加入黄油搅拌均匀
装入保鲜袋更容易混合
待黄油完全吸收后,扎紧袋口放冰箱冷藏两小时左右
准备好自己喜欢的水果和饼干碎
冷藏后取出面团加熟粉防粘,搓成长条状
分成差不多大小剂子搓圆备用
开始擀皮
全部擀好备用
奶油加入细砂糖打发
夹馅用奶油可以打至九分发
模具放上一块准备好的面皮
加入奶油
放上水果或者饼干碎,再加一层奶油
然后像包包子一样收口,如果面团比较多可以揪掉一点
收口处抹上点熟粉
然后翻过来用底托装好就完成啦!
一个个都是白白胖胖的是不是很可爱
这是放冰箱冷藏三天后的,皮还是软的哦