素炒胡萝卜丝

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简单易做。

用料  

胡萝卜 2根
洋葱 1/4个(可不放)
陈醋 1勺
2克
熟芝麻 适量

素炒胡萝卜丝的做法  

  1. 胡萝卜去皮洗净控干水,擦丝(也可以用刀切成粗细均匀的丝,尽量细一点)。

  2. 洋葱切丝。

  3. 炒锅放油,油热放入洋葱丝翻炒。洋葱丝炒出香味后,放入胡萝卜丝,中大火继续翻炒。

  4. 胡萝卜丝炒软,加入盐。沿锅边淋入陈醋,关火出锅。

  5. 有熟芝麻可以撒上点缀且提香。

小贴士

1不喜欢洋葱味道的可以放入大葱丝,或者什么都不放。
2出锅前一定淋入陈醋,点睛之笔,能中和胡萝卜的甜味。
 
该菜谱发布于 2021-03-05 19:51:39
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