将虾仁剁碎，用刀背剁成虾肉泥，放入胡萝卜碎和一朵香菇切成的香菇碎。
加入一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉和椒盐，半勺耗油搅打上劲。
香菇洗净去蒂，摆入盘中，将虾仁泥堆上香菇，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
蒸制过程中，调一碗料汁：一勺生抽，一勺醋，几滴香油，小葱碎，少许油泼辣子。蒸好后将料汁用小勺浇到香菇酿上，就可以出锅了～
上传你做的香菇酿虾仁
梦婷tt
