猴头菇、黑木耳提前泡发,猴头菇一定要隔夜泡发,确保全部泡软,撕小片,多挤捏几次,尽量确保挤不出黄色的水(不发苦的秘诀)
海鲜菇切段,杏鲍菇切片,所有菌菇放入网锅,开水入锅,10分钟/120度/速度5焯水,挤干水备用
胡萝卜切块
油与胡萝卜放入主锅,3分钟/V/速度1爆香
加入所有调味料及剩余食材,8分钟/V/反转速度小勺
好吃的炒素就做好啦!
上传你做的不发苦的猴头菇炒素(小美版)