芝士烤口蘑

2 人做过这道菜
材料没有具体量化,因为我也做了好几次,每次不是多点就是少点,惭愧了,大家随意吧😅

用料  

口蘑 16个
芝士 1片
马苏里拉芝士碎 适量
培根 1片
牛奶 适量
低筋面粉 适量
黄油 适量
适量
现磨黑胡椒 适量
鸡精 适量

芝士烤口蘑的做法  

  1. 口蘑洗净去蒂备用

    芝士烤口蘑的做法 步骤1
  2. 小火融化黄油(炒制过程,全程小火)

    芝士烤口蘑的做法 步骤2
  3. 加入大蒜碎炒香

    芝士烤口蘑的做法 步骤3
  4. 培根切小片,加入炒香

    芝士烤口蘑的做法 步骤4
  5. 倒入牛奶,(我16个口蘑大约加了一盒特仑苏的5/2)

    芝士烤口蘑的做法 步骤5
  6. 加入少许低筋面粉,为了增加粘稠度

    芝士烤口蘑的做法 步骤6
  7. 搅拌到面粉没有颗粒,加入一片芝士

    芝士烤口蘑的做法 步骤7
  8. 炒到这个厚度,加入盐,鸡精,黑胡椒调味(稀了加面,厚了加水,草率了😂)

    芝士烤口蘑的做法 步骤8
  9. 用小勺将芝士炒好的芝士馅塞进去好蒂的口蘑里

    芝士烤口蘑的做法 步骤9
  10. 再将塞入芝士馅的口蘑顶上放点芝士碎,(烤盘铺锡纸,或油纸,因为口蘑烤制过程出水,方便清洗烤盘)烤箱提前预热,180度烤18分钟

    芝士烤口蘑的做法 步骤10
  11. 出炉后喜欢黑胡椒的可以再来点,反正我喜欢😜(我这次烤了20分钟,顶上芝士烤过头了所以大家还是看17-18分钟吧)

    芝士烤口蘑的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-06 14:21:15
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芝士烤口蘑的答疑

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