淡奶油冰淇淋🍦
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人做过这道菜
木子瑶8023
香香的，甜而不腻，超级好吃😋。
用料
| 蛋黄2 | 个 |
| 淡奶油300 | 克 |
| 糖粉70 | 克 |
| 牛奶200 | 克 |
| 火龙果 | 半个 |
淡奶油冰淇淋🍦的做法
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准备材料鸡蛋黄2个，淡奶油300克，糖霜70克，鲜牛奶200克，半个火龙果
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将蛋黄，牛奶，40克糖粉搅拌均匀
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用榨汁机打碎火龙果
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将搅拌好的牛奶蛋黄液，隔水小火加热。要一直搅拌，搅拌到锅里水开冒大泡，牛奶蛋液黏稠（蛋黄一定要熟透）
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放进冷水盆里，冷却...
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加入30克糖粉打发淡奶油，打发到可以出这种小勾即可，别把奶油打发的太硬，影响口感
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将淡奶油，牛奶蛋黄液混合..
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倒入火龙果汁中，搅拌均匀
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装在盒子，冷冻！半小时翻一次，为了口感更细腻，翻三次即可！（也可以不翻）冻6小时以上即可食用（根据模具大小调整冷冻时间，盒子大冻久一些）
