超好吃的🦐头米粉 不浪费虾头

新鲜的虾头

1️⃣:锅里倒入水把米粉煮软

2️⃣:煮至白色，软软的没有硬芯的状态

3️⃣:倒入容器里冷水冲洗干净，挤干水份备用

4️⃣:锅里倒入适量的油，这个油倒多了，我又倒回去了一些，四分之一就差不多了

5️⃣:放🦐头进去，把虾油炒出来

慢慢炒

炒制虾头金黄色

6️⃣:放入蒜沫，小米辣，不吃辣可以不放

翻炒均匀

7️⃣:倒入适量的水入锅煮开

水开以后再煮一会儿可以把虾头捞起来

捞虾头

然后磕一个鸡蛋🥚不吃可以不放，鸡蛋定型以后下米粉煮

8️⃣:米粉倒进去，放适量的十三香，生抽，蚝油，一丢丢醋，鸡蛋煮熟了就放青菜煮软撒点盐就可以出锅啦

这个没捞虾头

还可以放点青菜，最后

真的炒鸡鲜美，好吃‼️

早上吃米粉，中午吃腌好的🦐，美滋滋
一🦐两用🤩