肉切片，蒜苗根切块，蒜叶切断，白辣椒切碎。这个白辣椒是自家腌制的，外面也一般有的卖。
莴笋切丝。
热锅加油炒肉，断生后加入莴笋丝炒，炒熟后加入白辣椒和蒜根。
不停翻炒，加入生抽和蚝油，白辣椒有盐味，不需要再额外加盐了。
最后加入蒜叶，装盘。
这道菜的味道比较独特，有莴笋的清香和白辣椒炒肉的咸辣，是两种味道的冲击。
上传你做的白辣椒莴笋炒肉
那时雪飘
