花生放在烤盘里上下火150度烤30分钟后去皮用料理机打成花生碎
猪油用微波炉加热2分钟后和白糖拌匀,尽量让白糖融化
鸡蛋液分3次加入混合的猪油和白糖里,搅拌均匀,像浓稠的炼乳状
再把面粉,泡打粉,小苏打,玉米淀粉混合均匀,分次放入之前的混合物里,揉至看不到面粉颗粒
把花生碎倒入面团里揉匀
把面团切成同等大小的剂子,以免入烤箱受热不均
放入烤盘,中间用大拇指按个坑,放入黑芝麻(也可不放)
烤箱180度预热5分钟烤23分钟
完美收官
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