登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 巧克力黄金双烙贝果

巧克力黄金双烙贝果

1 人做过这道菜
收藏
AiMi艾米的厨房  AiMi艾米
贝果真的是做法简单，当早餐既方便又好吃，变化的花样也多！这次做个不一样的贝果吧~

用料  

A材料：高筋面粉 235克
可可粉 15克
水 145克
细砂糖 10克
盐 5克
黄油 10克
干酵母 3克
黄金双烙 适量(装饰用)
干欧芹 适量(装饰用)
B材料：
砂糖 40克
水 800毫升

巧克力黄金双烙贝果的做法  

  1. 所有材料除黄油外揉成团，加入黄油揉至面包光滑，我加了点泡过的脱水胡萝卜丁，可以不加，平均分成6份盖上保鲜膜静置30分钟左右

    巧克力黄金双烙贝果的做法 步骤1

  2. 整形后放在剪好的小油纸上，这样方便下锅煮，放到温暖处发酵，我是放到烤箱中发酵的

    巧克力黄金双烙贝果的做法 步骤2

  3. B材料中的糖水煮开，开小火，将发酵好的面团放到糖水锅里煮，连油纸下锅，这样不会破坏发酵好的面团，两面各煮30秒捞出

    巧克力黄金双烙贝果的做法 步骤3

  4. 在贝果表面洒上马苏里拉黄金双烙和干欧芹

    巧克力黄金双烙贝果的做法 步骤4

  5. 烤箱提前预热，上火180度，下火200度，20分钟左右

    巧克力黄金双烙贝果的做法 步骤5

小贴士

因面粉的吸水性不同，水量适当调整。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的巧克力黄金双烙贝果

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-08 08:24:38
15 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者AiMi艾米的其他菜谱

香肠花卷

香肠花卷

AiMi艾米      117 做过
我的蛋糕剪影

我的蛋糕剪影

AiMi艾米      108 做过
岩烤乳酪(简易版)

岩烤乳酪(简易版)

AiMi艾米      25 做过
简易版薄饼披萨

简易版薄饼披萨

AiMi艾米      27 做过
核桃包

核桃包

AiMi艾米      6 做过
黑麦奇亚籽贝果

黑麦奇亚籽贝果

AiMi艾米      44 做过
一次发酵的发面馅饼

一次发酵的发面馅饼

AiMi艾米      14 做过
豆腐肉馅饼

豆腐肉馅饼

AiMi艾米      5 做过

巧克力黄金双烙贝果的答疑

关于巧克力黄金双烙贝果的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负