茶包拆开放入牛奶,煮开后泡一会儿,待茶色析出后晾凉,取奶茶40克(茶叶也要哦!)和油混合均匀,加入百利甜酒充分混合。
后蛋法做蛋黄糊,蛋白分三次加糖打至小尖角。混合糊糊。
170度45分钟左右,一般涨至最高点回落后就考好了,冷却脱模。蛋糕我都喜欢冷藏后吃,夹点奶油果酱之类,开动!
上传你做的奶茶百利甜戚风