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肉馅饼

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当青春苏醒时的厨房  当青春苏醒时

用料  

面粉 1000克
姜5 片
小葱3 根
生抽1 勺
盐20 克
老抽1 勺
食用油 克50
花椒面 1勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
猪肉馅 1斤

肉馅饼的做法  

  1. 猪肉馅里加小葱，姜末，花椒面，胡椒粉，鸡精，食盐，生抽，老抽，食用油(熟油)

    肉馅饼的做法 步骤1

  2. 发好的面剂，醒半个小时

    肉馅饼的做法 步骤2

  3. 切成小面剂后擀开

    肉馅饼的做法 步骤3

  4. 包入肉馅

    肉馅饼的做法 步骤4

  5. 正反面轻压至饼状

    肉馅饼的做法 步骤5

  6. 电饼铛里刷油，放入肉饼，

    肉馅饼的做法 步骤6

  7. 因为是肉馅，要小火慢烙，多次翻面

    肉馅饼的做法 步骤7

  8. 大约15分钟后就香香的猪肉馅饼就可以出锅了😊

    肉馅饼的做法 步骤8

小贴士

发面要软一些，出来口感会更好。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的肉馅饼

 
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该菜谱发布于 2021-03-08 17:52:45
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肉馅饼的答疑

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