香煎小羊排
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人做过这道菜
木子篠
最近一直想吃铁板烧的小羊排，碍于出门不方便，在家里自己尝试了一下，效果不错，感觉比铁板烧的要好吃啊😋（第一次做菜谱还有点小紧张呢）
用料
香煎小羊排的做法
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现将羊排上面撒上海盐腌制一会
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把西兰花，土豆清洗干净（也可以根据自己的喜好选择其他配菜，比如说洋葱）
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锅里放入少许的橄榄油，先将羊排一面煎熟后放入配菜（如果选择洋葱记得先煎洋葱在煎羊排，这样更好吃呦）
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在小碗里放入蚝油，黑胡椒，一丢丢的海盐
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水淀粉混合后放在一旁备用
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将煎好的羊排取出，锅中放入黄油待融化后加入刚才调好的酱汁
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快速搅拌后出锅淋在煎好的羊排跟配菜上
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记得羊排趁热吃呦
小贴士
1:如果想让羊排更嫩的话，在一开始的时候可以加点淀粉跟海盐一起腌制。
2:我是用的摩飞煎锅，只要家里有不粘平底锅就可以啦。
2:我是用的摩飞煎锅，只要家里有不粘平底锅就可以啦。
