奶香焦糖爆米花

平底锅烧热，加一点点植物油涂遍锅底，再倒入玉米粒滚一滚，让每一颗玉米粒粘上油。

盖上锅盖，开大火，不时的晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，三四分钟就开始爆了。

边爆边晃动锅，防止底部的爆米花烤糊。

等锅里没有爆开的就倒入烤盘放凉。

熬焦糖，3块红糖加入适量水熬化。

糖熬稠了放入黄油、盐混合均匀。

焦糖熬好了，倒入爆米花，快速上下翻拌。

裹好糖浆倒入烤盘里放凉，凉了就会变得酥脆。

奶香酥脆，吃不完的密封保存，受潮就不酥脆了。

这个方子是微甜的，喜欢甜的可以多放点糖。