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凉菜
生呛大虾🦐
生呛大虾🦐
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宇儿灰灰
爱吃生的别错过~自制生呛大虾🦐~
腌一晚上~明天吃
😬资深吃货 #周小福#的秘制配方
做法:三勺酱油 、两勺蚝油 、一勺料酒 、一勺鸡精 、一勺白糖 、两勺盐 、一杯纯净水 、芥末少许 、葱姜蒜 、小米辣 、洋葱 ,找个大碗或密封盒都放一起~大虾去虾线整干净,泡里面~冰箱冷藏一晚 。(要用海虾 !活的!要先拿冰块或50度白酒冻晕) 就OK啦~
用料
虾
20-30只
姜
3-4片切丝
盐
2大勺
白酒
1勺
生抽
3勺
糖
2大勺
料酒
1勺
蚝油
2大勺
纯净水
1杯
芥末
少许
蒜
5瓣切碎
洋葱
半个切碎
生呛大虾🦐的做法
所有调料混合搅拌放大碗里或密封盒子~把大虾去虾线,泡调好的汤汁里!放冰箱腌制一晚上!第二天再吃~
小贴士
大虾要买活的海虾🦞~芥末和盐依据自己口味加入适量即可!
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该菜谱发布于 2021-03-09 14:35:48
992 收藏
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