大虾面
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用料
大虾面的做法
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大虾面的做法。
配料：大虾，龙须面、姜片、紫菜小葱花。
操作：将虾头头切掉备用。把大虾皮剥掉，可留虾尾。将姜切两到三片。
起锅烧油（少油）将虾头放入锅中煸炒变色出油，倒水煮开将虾头捞出。
放入大虾、龙须面，一分钟后倒入酱油、醋、糖一大勺、少盐、白胡椒粉、紫菜。
面熟后关火倒香油➕小葱。
（所有调料根据自己口味添加多少量。此菜也可以不放面当汤食用）
小贴士
一定要选龙须面很好熟。另外这款也可以不放面当做一款汤食用也很不错👍
