黄瓜切片,不要切薄,大概0.5厘米宽左右
切剁小粒或者切片,切条都可以
少量的白糖,淀粉,料酒,加少量的水搅拌一起
干锅放食用油把姜一炒,放适量的盐
把黄瓜倒进去炒,稍微翻炒几次后,倒上搅拌好的调料,盖上锅盖,煮上2分钟左右就打开盖子,翻炒一下就可以
炒黄瓜不能炒久,前后大概5~8分钟就可以,炒太熟就不好吃了,而且需要饭前炒,炒完马上吃才好吃,要是放久了就不好吃了,刚上锅的炒黄瓜很好吃,大家可以试试
上传你做的超简单的清炒黄瓜