用刀背剁几下，加入白胡椒、盐、糖、老抽、蚝油、淀粉、蛋液，搅拌吸收后放冰箱一小时左右即可。
蘸料：色拉酱、炼乳、蜂蜜、番茄酱搅拌均匀即可。
蘸蛋液后再裹上面包糠
锅中油至轻泛油烟下锅炸两分钟即可。
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牛气冲天-18
