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皮蛋豆腐（不泼油）

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吃心情的老怪兽的厨房  吃心情的老怪兽
不开火，不泼油。
豆腐皮蛋切碎，加上配料搅拌，简单方便。

用料  

皮蛋 2个
内酯豆腐 1盒
生抽 2勺
香醋 1勺
辣椒油 1勺
香油 1勺
白砂糖 半勺
盐 一丢丢
香葱 1棵
小米辣 1个（可选）
杭椒 1个（可选）

皮蛋豆腐（不泼油）的做法  

  1. 内脂豆腐摆到盘子中间。

  2. 皮蛋切碎，摆盘。
    顺便用刀把豆腐划几刀。
    （皮蛋煮熟可以保证蛋黄不流动，好切。蛋黄不流动的皮蛋可以用线切）

  3. 将调料以及香葱碎等加到豆腐上。

    皮蛋豆腐（不泼油）的做法 步骤3

  4. 搅拌，完成。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-09 21:54:24
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