红烧排骨
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人做过这道菜
卖零食的小能豆
用料
红烧排骨的做法
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准备食材
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调料
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把排骨冷水下锅煮制脏沫沫出来 捞出备用
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锅底放入油 下食材炒香 放入排骨 炒至两面金黄
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倒入老抽 生抽 料酒 倒入开水 水跟排骨平就好 大火烧开后转小火 中间看下 别粘锅 最后汤剩4/1大火收汁
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出锅前放入盐 少许白糖 翻炒几下 倒入盘中 撒上葱花白芝麻ok啦
小贴士
我排骨之前煮了下 可能小了我在大润发买的成品 所以我炖了半个小时肉很烂 一点也不难咬下来 你们可以根据自己的情况 加减时间 还有煮的时候一定要倒入热水哦 不要冷水 喜欢吃甜的可以多加点糖😉
