橄榄鲍鱼瘦肉汤

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这碗汤最早是我在广东的一个饭馆里面喝到的,喝完之后觉得喉咙比较清爽下火,所以决定回家把它复刻出来。希望大家喜欢。

用料  

橄榄 5颗
鲍鱼 4只
黑猪肉 30克

橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法  

  1. 首先用生姜料酒和大葱把黑猪肉煮一下 去掉沫子 去掉肉腥味 捞出备用

  2. 第二就把鲍鱼处理好 橄榄对半砍断 最后把黑猪肉橄榄还有鲍鱼一起放入炖盅里面隔水炖2个小时左右就行了

小贴士

鲍鱼我买了是新鲜的小鲍鱼 因为炖盅不大
 
该菜谱发布于 2021-03-10 17:18:24
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橄榄鲍鱼瘦肉汤的答疑

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