炝拌生菜(简单快手)

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生菜别老炒着吃了,试试生炝吧 !爽脆又下酒~

用料  

生菜 两颗
蒜瓣 3瓣
干辣椒 四个
花椒 15粒
生抽 3勺
2勺
麻油 半勺

炝拌生菜(简单快手)的做法  

  1. 洗干净生菜,手撕成小块,沥干水分,装盆。加入蒜末,生抽,醋,一点点芝麻油(芝麻油不加也行)

    炝拌生菜(简单快手)的做法 步骤1
  2. 烧一点热油,炸香干辣椒和花椒(千万别糊了,注意火候)喜欢辣的多加干辣椒

    炸好的辣椒油迅速泼在生菜上,倒在蒜末上激发蒜的香味。蒜放顶上
    拌匀即可食用

    快手清爽小凉菜,请大家参考。

    炝拌生菜(简单快手)的做法 步骤2

小贴士

千万千万不要放盐!生抽的咸味已经够了,加盐会让生菜出水,蔫吧不好吃,而且生菜很吸味道,会很咸很咸。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-10 19:27:08
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炝拌生菜(简单快手)的答疑

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