炸酱

Name: 炸酱
Ingredients: 半磅肉末; 2瓣剁碎蒜末; 6片剁碎姜末; 1根剁碎葱末; 4大勺黄豆酱; 2大勺豆瓣酱; 2大勺甜面酱

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炸酱简单方便好用。下一碗面，来一勺炸酱，一顿饭就搞定了，是我工作忙的时候的首选。炸酱还可以用来卷饼，用来下饭，非常百搭。

用料

热锅冷油，多一点油，炸肉末至金黄，然后肉末出锅，油留着。

接着下葱姜蒜末，等到有香气了，加入所有的酱，不停翻炒，可以把火关小了，可以加一点点水，炒至有香味了，加入肉末继续炒，然后就可以出锅了。

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-11 08:43:59

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