黄豆芽炒肉
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人做过这道菜
程小贝的铲屎官
饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！
用料
黄豆芽炒肉的做法
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五花肉（去皮）切成小块，加少许料酒和胡椒粉腌制10分钟！
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干辣椒掰成小块，大蒜切碎！
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黄豆芽去除根部，洗净控干水分！
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锅中放油，比平时炒菜的油略多一些，放花椒粒和八角煸香后捞出，只留底油！
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放五花肉小火煸炒至微黄，先放辣椒和蒜煸香，再放豆瓣酱！
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淋入料酒，翻炒均匀！
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放入黄豆芽，加生抽、老抽、白糖翻炒均匀，放少半碗开水，中火2-3分钟！
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淋入少许水淀粉，大火收汁即可！
