鲍鱼洗净,摘去内胆。
鲍鱼改花刀,放回壳里。
大蒜提前打成蒜末,加入蚝油,白糖,五香粉,盐。
淋上热油。
搅拌均匀。
粉丝提前泡软,摆盘。将鲍鱼放在粉丝上面。
淋上酱汁,鲍鱼和粉丝都淋上。
水开上锅蒸10分钟。
蒸熟,撒上小米辣 葱花,淋上热油即可。
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