白果腐竹鸡蛋糖水
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用料
白果腐竹鸡蛋糖水的做法
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准备好全部所需食材
说明：1.提前将鹌鹑蛋煮熟剥壳；
2.薏米提前泡发6小时；
3.腐竹提前泡发软切小段；
4.将白果外皮祛净。
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锅中加水放入薏米、姜片、白果，大火煮开后转中火煮30分钟。
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加入腐竹、红枣（去核）继续煮20分钟。
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再加入鹌鹑蛋和冰糖煮至冰糖融化。
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最后加入蛋液和枸杞，煮至蛋花凝固起锅。
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是不是很好吃的样子😋
