果蔬小面片（特）
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人做过这道菜
Dora_哆哆
❤️2021.3.11（晚上22:10）
草稿箱😃存着自己记录水量和食材 方便下次调整
草稿箱😃存着自己记录水量和食材 方便下次调整
用料
果蔬小面片（特）的做法
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准备食材 两种面粉混合
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蔬菜切好备用
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加水打成汁
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活好面团
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火龙果星星面片
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胡萝卜星星面片
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菠菜星星面片
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❤️
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❤️
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❤️
小贴士
蔬菜或果汁加水大概61克左右和面正好 面很软
100克水=110ml
一顿大概6个苯左右 忽略不计
菠菜22.7克➕38.3克水=61克 （未秤）
火龙果70.8 榨好67克 （剩了3.5克）
胡萝卜33.6克➕27.4克水=61克（榨汁后58.5克）
❤️（胡萝卜感觉略干 菠菜火龙果软软的 湿湿的 ）
面粉210克x0.06=12.6苯
菠菜24.52苯➗（167.4克-38.3水=129.1）=0.19
火龙果38.9苯 ➗161.8克=0.241
胡萝卜9.74苯 ➗（148.9克-27.4水=121.5）=0.08
100克水=110ml
一顿大概6个苯左右 忽略不计
菠菜22.7克➕38.3克水=61克 （未秤）
火龙果70.8 榨好67克 （剩了3.5克）
胡萝卜33.6克➕27.4克水=61克（榨汁后58.5克）
❤️（胡萝卜感觉略干 菠菜火龙果软软的 湿湿的 ）
面粉210克x0.06=12.6苯
菠菜24.52苯➗（167.4克-38.3水=129.1）=0.19
火龙果38.9苯 ➗161.8克=0.241
胡萝卜9.74苯 ➗（148.9克-27.4水=121.5）=0.08
