酸汤黄辣丁
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人做过这道菜
铁头的小可爱
我和铁头不怎么爱吃鱼😂
主要原因是—怕被卡着....
外婆今天买来10条黄辣丁。
这个还是可以接受的😊
一是黄辣丁刺少，
二是肉嫩。
主要原因是—怕被卡着....
外婆今天买来10条黄辣丁。
这个还是可以接受的😊
一是黄辣丁刺少，
二是肉嫩。
用料
酸汤黄辣丁的做法
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黄辣丁请师傅杀好再拿回家。
⚠️洗的时候也要小心哦！
黄辣丁背上有一根刺，
特别容易被扎到！
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番茄两个、口蘑一斤。
洗干净，放在一旁沥干水。
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黄辣丁洗干净之后沥干水分。
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从泡菜缸子里取出如图的泡菜😊
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番茄切成这样。
差不多一个番茄切八块儿。
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口蘑切成这样。
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姜蒜切成这样
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锅里加入少许菜籽油后，再加一点猪油。
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加入花椒。
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倒入切好的泡菜。
这个怎么切，切成什么形状，全凭自己～
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倒入蘑菇。
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加入蚝油。
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加入适量水
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水煮开后，加入黄辣丁。
我这不是煮久了哈😊
黄辣丁遇到高温，表面黄黄的皮肤就会变色。
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大概煮8分钟左右就可以了。
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可以准备一个盘子。
把鱼挑出来吃～
