1、先准备好所有的食材,番茄切小丁,香肠且小丁,葱花切沫。
2、把所有番茄,香肠,鸡蛋,葱花,淀粉,盐,味精等材料全部搅拌均匀成比较稀的面糊,如果鸡蛋比较小适当添加一个,我家里没鸡蛋了,用的是鸭蛋两个就够了。
3、大圆锅高温预热转中温,刷油,倒入鸡蛋液。
4、待鸡蛋液凝固,卷起一半,再到入一半蛋液,待凝固再卷起,继续加蛋液,一次类推知道蛋液用完。
5、盛出蛋卷,切断装盘备用。
6、最后淋上番茄酱即可想用啦,早餐来一份活力一上午哦
上传你做的番茄厚蛋烧