少油低糖稠鱼烧

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如果觉得鸡蛋多的话,可以减少一个鸡蛋,但是水放100克。

也可以在3个鸡蛋的基础上把低粉加到240克,玉米淀粉60克,酵母8克,水150克,糖30到40克,油20到25克,

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 160克
玉米淀粉 40克
木糖醇或者细砂糖 25克
玉米油 15克
牛奶或者水 90克
酵母粉 5克

少油低糖稠鱼烧的做法  

  1. 将鸡蛋,糖,油混合,搅拌均匀

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤1
  2. 加入酵母粉混合

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌到颗粒

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤3
  4. 大概就这个状态

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤4
  5. 在加入水或者牛奶,搅拌至稍稠可以向下滑落,,然后放到温热的地方醒发半小时。不能太希或者太稠。最后加水不容易有面疙瘩

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤5
  6. 醒发好的面糊

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤6
  7. 倒入稠鱼锅,喜欢稠鱼里夹心的可以放豆沙,黑芝麻,葡萄干,菠萝等,自己爱吃的

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤7
  8. 总共做了10条鱼🐟

    少油低糖稠鱼烧的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-03-13 10:39:50
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