🇨🇭瑞士奶酪火锅🧀（加肉plus版）
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人做过这道菜
小木美腻厨房
最近爱吃奶酪🧀，平时空口吃，周末有时间摆弄一个瑞士奶酪火锅，一次吃个够。今天采用传统瑞士火锅一半一半奶酪，加了白葡萄酒和大蒜擦锅，配料除了传统的面包和土豆，我这个吃肉星人，增加了火腿，香肠，煎牛肩肉。今天天气不错，摆一束鲜花，和喜欢的人一起吃一顿奶酪火锅吧！
用料
🇨🇭瑞士奶酪火锅🧀（加肉plus版）的做法
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我准备的是法棍面包，别的面包也行，只要是硬一点，带皮的就好吃。奶酪原料我选择的传统一半一半奶酪，也可以自己搭配两种奶酪作为原料🧀
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热量还OK，中午吃，不长胖😜
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黄油煎一些法棍丁丁，当做餐前小食面包
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毕竟是中国胃，牛肩肉还是煎了一下，喜欢清淡的可以焯水备用。不用腌制，因为奶酪锅很咸，不用再腌肉啦。
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蔬菜切丁，煮熟备用。
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用大蒜擦一下锅子
倒入白葡萄酒，煮开
白葡萄酒和奶酪的比例大概是1：3
（网上说，如果不喜欢白葡萄酒可以换成牛奶，有兴趣也可以试试）
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下奶酪，玉米淀粉水
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不停的搅拌，很快就融化啦
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大概三五分钟，奶酪变浓稠，加点黑胡椒
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加上喜欢的配菜
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上桌开吃
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浓浓的奶香
瑞士有个传统，吃奶酪火锅谁的面包掉到锅里，饭后罚他刷锅🤪
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大家周末愉快，天天开心❤
