一周备餐 芦笋鸡肉卷及其它

鸡胸洗净，去筋膜。

芦笋洗净，切段，我是要放到保鲜盒里冷冻保存，所以按照保鲜盒的长度，切成约15Cm的长度。芦笋焯水，水开后放芦笋，稍微烫一下就可以，芦笋很好熟。

鸡肉尽量切薄一些，不然会不好卷，卷太厚的话，煎的时候也会不好熟。

一个大鸡胸，全部切成薄片，撒上盐和现磨黑胡椒，腌制15分钟。

一片鸡胸卷1根芦笋，把鸡肉用刀背捶松，卷的时候会更服帖。

卷好后放到保鲜盒里，放冰箱冷冻。周末做好，工作日晚上从冰箱取出，简单煎一下，放到沙拉里或者配米饭，能节省不少时间。

冷冻好的芦笋鸡肉卷保质期很长，放两三个月没有问题，但我一般都是一周内吃完。尽量吃新鲜的食物。

这是一款日本的薄切肉类冷冻盒，非常适合上班族日常备餐，这周除了鸡肉卷，还腌制了一些牛肉，做了一些鸡排。

准备好的备餐竖着放在冰箱里，冰箱干净整洁，一目了然。备餐盒现在有付邮试用活动，有需要的朋友可以找我要链接，vx：kongkongsuck

因为在减脂期，吃得很清淡，几分钟的时间烹饪一下，原汁原味，简单又满足。

吃饱了，又在想下周做点啥呢？