简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕

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松饼粉真是神奇的东西,免去了低筋粉还要加各种东西才能做成蛋糕,松饼粉只需加牛奶鸡蛋就能烤出美味的小蛋糕!烘焙小白或者图省事的可以试试,准备时间只需十几分钟就能进烤箱啦!

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用料  

鸡蛋 3个(约140-150g)
牛奶 150-160克
森永松饼粉 300g
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简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法  

  1. ⬆️把鸡蛋、牛奶放在一个盆里,这里需要说明的是,100g松饼粉➕100g鸡蛋和牛奶,比例是1:1就行,我用了300g松饼粉就加了300g鸡蛋和牛奶,100g松饼粉差不多可以做四个小杯子蛋糕。

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. ⬆️森永的松饼粉都是100g一袋的包装,用起来很方便!

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. ⬆️把鸡蛋牛奶搅匀,可以用电动打蛋器也可以用手动的,电动的要快一些,使用电动打蛋器一定要用深一点的盆,避免液体外溅。

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. ⬆️把松饼粉加进打好鸡蛋牛奶中,搅拌均匀无颗粒。

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. ⬆️均匀就可以,气泡不用管。这时候把烤箱预热(180°十分钟)

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. ⬆️搅拌好的松饼粉倒进杯子里面,记得倒六分满就行了,否则后续烘烤会爆出来(我这个有点多了)~可以用裱花袋,我是图省事直接倒的~

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. ⬆️撒上自己喜欢的果干或者果仁,我放的蔓越莓、核桃、葡萄干,也可以加奥利奥什么的~

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. ⬆️我还拿四寸模具做了个小蛋糕,放了核桃碎、葡萄干

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. ⬆️烤箱预热好,进烤箱180°烤30分钟

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. ⬆️20分钟就爆出来啦,圆滚滚的很可爱呀~~这里你可以根据自己烤箱的情况加减时间。

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. ⬆️一个个都爆出来了,忍不住要吃一个!喜欢表面金黄色可以再加烤5分钟看颜色,千万不要直接加长10分钟,容易烤糊。

    简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法 步骤11

小贴士

①松饼粉和牛奶鸡蛋的比例,1:1即可;
②果仁什么的可以活在面里,这样蛋糕的里面也就有料啦!
③我的杯子比较大,建议不要用太小的纸杯,因为烘烤后松饼粉会膨胀的很厉害,小杯子肯定就溢出来了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-13 15:44:15
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