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煎盐麴渍鸡腿排
煎盐麴渍鸡腿排
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羊大为肥
盐麴，咸，富有酒香和米香。浸渍食材入味且多汁。
用料
鸡腿排三块
360克
盐麴
30克
煎盐麴渍鸡腿排的做法
鸡腿排加盐麴混合均匀，放冰箱冷藏48小时。期间可以翻动几次。
油锅放蒜头煎香，鸡皮向下中火煎一分钟，转小火煎五分钟。
翻面小火煎四分钟。
出锅，切小块。
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该菜谱发布于 2021-03-13 16:14:21
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