原汁原味砂锅牛肉汤
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不想动鸭
用料
原汁原味砂锅牛肉汤的做法
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牛肉洗净，滤干水分，加入料酒，白胡椒粒，食用油，饮用水，蚝油，鸡粉，生粉，姜丝，用手顺着一个方向揉捏一会，摔一摔（这样肉口感很好）后， 腌制约10分钟
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砂锅下油烧热，下姜片大火爆香，加两碗水，水开后大火下牛肉，期间捞去血沫，滚煮2分钟关火，下盐，葱花，胡椒粒（个人喜好）即可，香喷喷就开吃啦～
牛柳，吊龙做的也不错
