汽车蛋糕(麦昆)

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小朋友都喜欢这辆车,男孩女孩都迷恋。女孩子就做成了这个粉色款。

用料  

奶油 500克
戚风蛋糕胚(8寸) 1只
巧克力币 15克(可增减)
火龙果(红) 1个
草莓 适量
芒果 适量
细砂糖 40克
奥利奥饼干 1包

汽车蛋糕(麦昆)的做法  

  1. 8寸戚风蛋糕胚两边切下相等的一块,3.5-4CM。然后把中间大块做车身,像做普通奶油蛋糕一样夹水果抹面。然后把切下来的两边稍微休整一下放上面。500克奶油打发时留120克加火龙果汁打成粉色奶油。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤1
  2. 中间也塞上水果。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤2
  3. 表面抹上奶油。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤3
  4. 把巧克力币装裱花袋隔水融化,然后加入一些白色淡奶油。先用牙签画出图案。再用巧克力描上。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤4
  5. 两边画出车窗。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤5
  6. 奥利奥饼干中间用白色奶油画出如图的形状。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤6
  7. 画完,把粉色奶油装入裱花袋,裱花袋用5齿或6齿花嘴,准备挤花。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤7
  8. 一点一点挤花完成。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤8
  9. 上面再装饰一些水果。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤9
  10. 就完成了,小美女看见这个开心极了。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤10
  11. 这是用抹茶做的绿色款。抹茶要用好一点的,我用的宇治。

    汽车蛋糕(麦昆)的做法 步骤11

小贴士

火龙果汁要一点一点尝试添加,要不会难打发。
 

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该菜谱发布于 2021-03-13 21:27:47
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