把鸡蛋、奶粉、盐、糖、水、高筋面粉(除酵母)外全部加入面包桶,选择菜单17和面13分钟。停止后开盖加入酵母,选择菜单15自定义和面20分钟。
开盖后加入黄油(植物油)再次选择菜单15自定义和面20分钟后,静置2小时。
看面团发酵比较明显时取出,用手摊平,注意砧板上要撒些面粉,否则粘手。
先涂抹沙拉酱,再撒肉松、芝士碎,这次没用马苏里拉,普通芝士也可以,还有火腿片。
卷起,切块
放入面包桶
选择菜单23,开始发酵+烘烤。室温低,可增加发酵时间。方法:选择菜单23,发酵40-50分钟后重新启动菜单23。
成品
没有面包刀,切很丑
冷却之后就切的很好了