折耳根(鱼腥草)炒腊肉

3 人做过这道菜
家里面请客吃饭买了好多折耳根,凉拌实在不想吃了,然后就想着还有腊肉换个吃法吧!

用料  

鱼腥草 一小把
生抽 适量
1克
鸡精 适量
腊肉 半块
干辣椒 七八个
五六瓣

折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法  

  1. 鱼腥草用手或者刀切成小节小节的

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤1
  2. 准备腊肉切片,尽量薄一点

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤2
  3. 大蒜切片,忘记拍图了

  4. 干辣椒切段

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤4
  5. 腊肉切成片的样子,刀工不咋的😂

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤5
  6. 然后先下腊肉把油炼出来

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤6
  7. 接着下辣椒段一起炒

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤7
  8. 最后放入鱼腥草,加入调料即可

    折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法 步骤8

小贴士

因为腊肉有盐,所以可以先试一下看需不需要在加盐,每家的腊肉盐味不同,请适当取舍

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

折耳根(鱼腥草)炒腊肉相关分类

该菜谱发布于 2021-03-14 13:28:19
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折耳根(鱼腥草)炒腊肉的答疑

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