豆奶小面包
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人做过这道菜
茜茜妹很幸福
过年买了好多豆奶天天都喝，喝腻了就想换个花样消耗，所以就有了这款小面包！！
用料
豆奶小面包的做法
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除了黄油以外的所有材料放入面包机，我是先放豆奶和鸡蛋，酵母，然后面包粉和糖，还有盐，东菱面包机7键揉12分钟，把黄油放进去静置2分钟。重新启动7键揉7分钟，拿出来摔打5分钟，就成了上图的膜
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放到盆子里弄上保鲜膜放入烤箱，发酵模式加两碗开水，发酵到两倍大，我发了50分钟左右！
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发好的内部组织
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拿出面团分成30克左右的小面团（我分了19个）盖上保鲜膜醒15分钟，然后跟卷吐司一样把面团都卷起放到金盘里，注意面团间距。
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喷壶喷一点温水在面团上盖上保鲜膜放进烤箱发到下图这样，烤箱还是发酵模式加两碗开水
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发酵到这样子就拿出来，烤箱165度预热，烤25分钟出炉，
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出炉后放在晾网上在面包上抹点黄油颜色更好看
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好看又好吃的豆奶小面包就做好了！
小贴士
1.根据面粉吸水量自留10克左右豆奶。
2.面包烤上色后盖上锡纸。
3.金盘尺寸32*27cm。
4.黄油没有有盐的就用无盐黄油。
5.温度和时间可根据自家烤箱来调整！
2.面包烤上色后盖上锡纸。
3.金盘尺寸32*27cm。
4.黄油没有有盐的就用无盐黄油。
5.温度和时间可根据自家烤箱来调整！
