山楂锅盔

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身边朋友都喜欢的配方,不好包,但好吃,非常有成就感,单纯自己记录。

用料  

面粉 370克
杏仁粉 30克
黄油 200克
糖粉 70克
鸡蛋 2小个
小苏打 2.5克
老山楂馅 500克
金糕 180克
干果碎 适量克

山楂锅盔的做法  

  1. 黄油软化与糖粉抓匀

  2. 分次加入常温蛋液抓匀

  3. 筛入面粉、杏仁粉、小苏打,抓匀形成光滑面团

  4. 金糕切碎粒,与焙香的干果碎一起混入老山楂馅增加风味。

  5. 模具第一个包的时候刷油,后面不用了。

  6. 190度13-15分钟。

 
该菜谱发布于 2021-03-15 07:19:24
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