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懒龙（牛肉版和豆腐版）

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赵佳祎的厨房  赵佳祎

用料  

面粉 200克
酵母 5克
糖 1勺
豆腐版
老豆腐 1/4块
虾皮 1把
葱 1根
白胡椒粉 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
香油 1勺
姜末 1勺
牛肉版
牛肉馅 1/4磅
葱 2根
姜末 1勺
黄豆酱 1勺
老抽 1/2勺
生抽 1勺
白胡椒粉 1勺
香油 1勺

懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法  

  1. 豆腐用纸擦干之后捏碎，放入所有豆腐版的调料

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤1

  2. 牛肉馅把除香油之外所有的调料混合好最后➕香油

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤2

  3. 面粉➕温水➕糖➕酵母混合之后静置1小时

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤3

  4. 面皮擀成长方形，分别铺上豆腐和牛肉

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤4

  5. 卷起之后继续醒发20分钟左右

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤5

  6. 上蒸锅，上气之后大火蒸20分钟

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤6

  7. 关火焖5分钟

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤7

  8. 拿出来切块，开吃

    懒龙（牛肉版和豆腐版）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-03-15 07:37:19
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