玉米油内加入蛋黄。
用手动打蛋器搅打均匀。
搅打均匀后加入糖粉,搅拌至融化。
这是搅拌好的样子。
加入过筛粉类:低筋面粉、泡打粉、苏打粉(这已事先搅拌均匀的)。
加入后用橡皮刮刀将其翻拌均匀,如图呈团状。
腰果仁、花生仁放入烤箱中层,以150度烤5分钟。
面团放至案板上,用双手抓捏成长条状,再用刮刀将面团分割成15等份。
取出其中一份,放入摸具按压(无摸具用手捏成圆形)。
按压成这样。
将其余的都按压好,后用大拇指在中心按扁,中间放入一粒腰果仁、一粒花生仁,然后放入烤盘。烤箱于170度预热,以上下火170度、中层烤15分钟即成。(各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调节,注意不要烤糊了哈)
正在烤的形状。
出炉啦!是不是还可以?
酥至掉渣!酥香美味哈!