虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!

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恰好,好朋友送了我地里采摘的新鲜菜薹,恰好,好伙伴送了我家乡特产手工自制牛肉丸~于是乎,就自创了“恰好版”青菜牛肉丸汤~

用料  

1小瓣
3小勺
鸡精 2小勺
比蒜多2倍
料酒 1小勺
牛肉丸 4粒
青菜(黄花菜) 看你对它的热爱程度

虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法  

  1. “恰好”开启自创青菜牛肉丸汤,探索之路~

    1:备料环节:摘青菜,清洗干净。大蒜压扁切小块(压一压更香哦~)。姜切片,切丝都可以。(刚下班有点饿,所以刀工任性了点儿~)

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤1
  2. 2:热锅,一点点油。把姜蒜中火煸香。倒入冷水,牛肉丸下锅。水位和牛肉丸齐平即可~

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤2
  3. 3:第一次水沸腾,牛肉丸浮上来的时候,倒入1小勺料酒。

    4:第二次水沸腾,加入盐,鸡精。2-3滴醋(说明它加的少之又少~)

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤3
  4. 5:第三次水沸腾,加入青菜。

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤4
  5. 6:第四次水沸腾,关火,出锅。

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤5
  6. 我决定给这么好看又好吃的汤取个名儿~

    “心意无二”

    谢谢小伙伴们的隔空投食,再拥抱一下这么优秀的自己,大胆的开吃吧!!!

    虽然零厨艺,但我会一展牛肉丸汤呀!的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-03-15 19:30:19
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